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童hua大赛丨和快报小记者DIY奶茶,一起“涨姿势”!




     现代快报讯   “卫岗杯” 第二届江苏童话 • 童画大赛“新鲜教育”小课堂第三课开讲啦!7月5日,现代快报20余组小记者家庭相约南京鼓楼区热河南路街道三汊河社区,一起走进奶牛的世界,跟着老师DIY美味奶茶,get生活小技能。



    走进奶牛世界,学习牛奶知识



    牛奶是怎么形成的?挤奶有哪些步骤?新鲜奶如何冷藏?…… 活动伊始,现代快报小记者“新鲜教育”课堂邀请到了卫岗乳业的蔡琴老师,首先向小朋友们科普了许多关于牛奶的小知识。原来,现在的牧场早已实现全自动化的机器作业,流水线操作,转盘式挤奶,三分钟就能完成一头奶牛的挤奶工作,相比最早的人工挤奶,工作效率得到了很大的提升。   



    其实,奶牛也分很多品种,比如荷斯坦牛、娟珊牛、更赛牛、爱尔夏牛等等。而世界上产奶量最高的品种,正是荷斯坦奶牛,也就是我们日常生活中最常见黑白花纹相间的奶牛。“奶牛和人一样,也要十月怀胎,但是它们成长速度比较快,出生18个月之后就算是成年了。”蔡琴告诉孩子们,一头成年奶牛体重会在 700—800公斤之间,每年有305天的产奶期。“在这段时间里,如果不挤奶,它们就会生病,而且为了保证健康奶源,奶牛一个月还要进行一次体检。”



    现代快报记者注意到,来自南京市五老村小学一年级的杨杰文小朋友,还认真做了笔记,他告诉记者,今天学到了很多知识,比如低温巴氏鲜奶最短的保质期只有两天,它与常温奶的区别有哪些。“一些数字不是很好记,所以写了下来,回家再给妈妈讲一遍。”作为现代快报的一名小记者,杨文杰还参加了“卫岗杯”第二届江苏童话 • 童画大赛,“我画了‘牛小淳’的家,其实就是按照我们家的样子画的。”

    DIY美味奶茶,小暖男要留一杯给妈妈



    到了大家最期待的奶茶DIY环节,在老师的指导下,孩子们都熟练掌握了制作的方法和步骤。来自南师附中树人学校附属小学的马欣妍,和妈妈一起来参加活动,她很快制作出一杯无添加的健康奶茶。“很简单的,先用开水冲泡茶包,然后加上新鲜的牛奶,就做好了。”还有的小朋友将奶茶做成玫瑰花味道的,又加了炼乳和方糖,成了一杯“升级版”的手工奶茶。



    “平时很少喝奶茶,以后可以自己做了喝,加一些喜欢的原料,很健康。”胖乎乎的小姑娘曹雅萱很享受自己的劳动成果,她和好朋友王子涵一起来参加了活动,两人一边喝着奶茶,一边说悄悄话。来自南京市姜家园小学的张仲轩是一个小暖男,他将做好的奶茶装进随身带的杯子里,“妈妈今天有事不能来参加活动,我要带给她尝尝。” 



     郭彦童、胡奕可和张梦冉都是南师附中树人学校附属小学五年级的学生,三个人也是好朋友和邻居,结伴来参加活动。“特别好玩!”张梦冉兴奋地告诉记者,制作奶茶这个环节最有趣,会写到今天到日记里。另外两个同伴则对牛奶的知识更感兴趣,“以前只在牛奶的包装盒上看过介绍,今天听到了详细的介绍。”懂事的小姑娘表示,平常也会陪妈妈去超市采购牛奶,知道了不同种类牛奶之间的区别,对以后选奶会有帮助。

    实习生 宋敏萱 现代快报+/ZAKER南京记者 谢喜卓 宗青 文/摄


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